RICCO ROASTER

Specialty Coffee Institute

หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านเมล็ดกาแฟ สร้างสรรค์ความพิเศษของเมล็ดกาแฟ

มาร่วมสนุกในการค้นหาเสน่ห์ความแตกต่างของรสชาติกับคอร์สเรียนที่ Ricco Roaster

คอร์สเทรนนิ่งเพิ่มทักษะการชงกาแฟทั้งหลักสูตรปกติ และหลักสูตร SCA

เข้าใจถึงพื้นฐานของรสชาติ และ กลิ่นในกาแฟ รวมถึงการควบคุมปัจจัยต่าง ๆ ที่ส่งผลต่อรสชาติกาแฟ

แจกทริคการสกัดเพื่อดึงรสชาติที่ใช่ออกมาให้ได้มากที่สุด

นอกจากได้เรียนโลกของกาแฟดริปอย่างลึกซึ้งแล้ว ยังมีคอร์สเรียนเทคนิคการสกัดกาแฟผ่านอุปกรณ์อื่น ๆ

อาทิ Aeropress / French Press / Syphon / Cold Brew และคอร์สเรียน SCA Roasting Foundation & Intermediate
คอร์สเรียนคั่วกาแฟตามมาตรฐานหลักสูตรของ SCA

คุณ ภาราดา จารุโชติรัตนสกุล ( เมษ )

Mr. Pharada Jaruchotrattanaskul

นักตรวจสอบคุณภาพกาแฟ Q-Grader จากสถาบัน CQI 2019-2022 และ 2022-2025
Authorized SCA Trainer จัดอบรมหลักสูตรและออกใบ Certificate มาตรฐานสากลจาก SCA ได้
ผ่านหลักสูตร SCA Roasting Foundation, Intermediate, และ Professional
กรรมการ sensory Judge เวที Thailand National Coffee Roasting Championship 2023
กรรมการ Sensory Judge เวที Thailand National Barista Championship 2024
กรรมการ Sensory Judge เวที Thailand National Brewer cup 2020 และ 2023
กรรมการ Sensory Judge เวที Thailand National Coffee in Good Spirits Championship 2023
กรรมการ Sensory Judge การประกวดกาแฟชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพฯ Thai Coffee Excellence โดย กรมวิชาการเกษตร ทั้งในปี 2021, ปี 2022, และ ปี 2023
กรรมการ Sensory Judge เวที Paktai Barista Championship 2019
กรรมการ Sensory Judge เวที Thailand Specialty Coffee Roasting Championship 2022